Respon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus B) Terhadap Pakan Tepung Ikan, Tepung Maggot dan Tepung Media Maggot BSF Difermentasi IRS

Syahrizal Syahrizal, Yulfiperius Yulfiperius, Muarofah Ghofur

Abstract


The food consumed is part of the body's active biochemical elements that are essential for fish growth. Therefore, various considerations are needed to provide fish with quality feed that meets their needs. Feed quality can be assessed by its protein content, which can be obtained from high-protein plant materials and the assistance of bacterial decomposers, as well as from the bioconversion of BSF maggots. This study aimed to analyze the effect of cattle rumen contents (IRS) on cassava leaf flour (Manihot utilissima), tarum leaf flour (Indigofera zollingeriana), and lamtoro leaf flour (Leucaena leucocepphala) to produce maggots. Maggot flour and the organic media from one 21-day cycle of BSF (Black Soldier Fly) flies were made into pellets supplemented with fish meal (TI) for African catfish (Clarias gariepinus B). A completely randomized design with 4 treatments and 3 replications was used, with treatment A (IRS 0.00%); B (IRS 5.0% : C (IRS 10.0%), D (IRS 15.0%). The observation results in the form of the average proximate protein of the best final organic maggot media raw materials in C and D were 30.75%; and 31.55%, respectively, the initial organic media protein was 20.00% and 20.15%. The best proximate pellet feed was also in C and D with 36.53% and 37.55% protein and 307.34 and 285.73 Kcal/100 grams of feed. The best maggot biomass in D (60.59 grams) followed by C (42.60 grams) with an ESE conversion value (organic substrate efficiency) in treatments A (5.49%), B (4.91%), C (7.10%) and D (10.10%). For the best average individual maggot weight in treatment A (0.26 grams/tail), followed by B (0.22 grams), the lowest D (0.18 grams/tail) and the best individual maggot length in treatment A (1.55 cm), followed by B (1.15 cm) and the lowest C (0.93 cm). The best individual maggot counts were C (1107 tails/600 grams) and D (969 tails/600 grams), followed by B (530 tails/600 grams) and A (526 tails/600 grams). The best absolute growth of catfish was the average individual weight in treatment D (106.01 grams) with the best SR level of 100%. The best FCR and EPP levels were in treatment D (1.18) and EPP (87.31%) with relatively good water quality parameters with a temperature of 24-26oC, pH 7.2-7.5, DO 5.2-5.8 ppm, and ammonia 0.009-0.012 ppm

Keywords


Maggots, organic leaves, pellets, catfish

Full Text:

PDF

References


Abdullah, L. 2010. Herbage prodsuction and quality of shrub indigofera treated by different concentration of foliar fertilizer. Jurnal Media Peternakan. 33 (3): 169-175.

Cahyadi, C, M. Sakti, N. Hikmatulloh, S. Fajar, V. M. Rosalina dan I. D. Destiana. 2024. Analisis kandungan gizi pakan ikan yang diperkaya tepung maggot dengan variasi umur yang berbeda. Prosiding the 15th Industrial Research Workshop and National Seminar Bandung, 24 – 25 Juli 2024. P 204-209.

Daulay, A. H. 2010. Pemanfaatan larva diptera sebagai pakan tambhan pada budidaya ikan lele dumbo dalam upaya efisiensi biaya produksi. Jurnal Pengabdian Kepada Mayrakat, 16(59), 1-6

Ediwarman, Syahrizal, N. Panigoro. 2021. Penggunaan metionin dan lisin pada pakan mandiri berbasis bahan baku lokal terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan pada pembesaran ikan patin siam (Pangasianodon hypophthalmus). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. ISSN 2503-4766 (Print) | ISSN 2597-8837 (Online) | DOI 10.33087. Vol 6, No 1, PP 9-18.

Fajri N.A., dan R. Harmayani. 2020. Biokonversi limbah organik menjadi magot sebagai sumber protein pengganti tepung ikan. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan. ISSN :2477-0329, e-ISSN : 2477-0310. Vol. 6 No.2 pp: 223-231.

Fauzi, R.U.A dan E.R.N. Sari. (2018). Analisis usaha budidaya maggot sebagai alternatif pakan lele. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 7(1): 39-46.

Giffar, F.R (2021) Periode hidup dan potensi reproduksi lalat tentara hitam (Hermetia illucens) Linnaeus (Diptera: Stratyomyidae) pada Substrat Kulit Pisang(2)158 – 167

Harsani, A. B. Poleuleng, A. A. Nurnawati, D. M. Hala, S. Indriani, dan Rasbawati. 2020. Biokonversi limbah organik berbasis maggot menjadi produk bernilai tinggi. Penerbit: Widina Media Utama Anggota IKAPI No. 360/JBA/2020. 68 Halaman

Jayanthi, S (2017) Teknik Budidaya Black Solder Fly (Hermetia illucens) (1) 58-66

Kahar, A, M. Busyairi, Sariyadi, A. Hermanto, dan A. Ristanti. 2020. Biokonversi sampah organik perkotaan menggunakan larva black soldier fly menjadi kompos dan pupuk organik cair. Konversi, e- ISSN: 2541-3481. Volume 9 No. 2, pp 35 – 40.

Masdarini, L. 2011. Manfaat dan keamanan makanan fermentasi untuk kesehatan (tinjauan dari aspek ilmu pangan). JPTK, UNDIKSHA, Vol. 8, No. 1, ISSN0216-3241. P 53-58.

Makhrojan, M. (2019). Analasis Usaha Budidaya Ikan Lele Dengan Pakan Alternatif Maggot. Jurnal Ekonomi. 9 (2):142-143.

Mawalgi, A., Yudha, I.G., Abdullah, L., Mulya, D. (2017). Kajian penggunaan tepung pucuk indigofera zollingeriana sebagai substitusi tepung kedelai untuk pakan ikan gurame (Osphronemus gouramy)(Lacepede, 1801). In: Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan, Serang, Provinsi Banten.

Mokoginta, Efendi, Hazirin dan Syahrizal (2002). Pengaruh kadar vitamin e (- tocopherol) pakan terhadap kadar lemak, asam lemak esensial telur dan derajat tetas ikan lele Clarias batrachus linn. Jurnal Akuakultur Indonesia

Mokolensang, J.F. M.G.V Hariawan dan, L. Manu. 2018. Maggot (Hermetia illunces) sebagai pakan alternatif pada budidaya ikan. Budidaya Perairan Vol. 6 No.3: Hal 32 – 37. FPIK Unsrat Manado

Murni. 2013. Optimasi pemberian kombinasi maggot dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan dan sintasan ikan nila.Jurnal Ilmu Perikanan, Vol.2 No.2

National Research Council (NRC). 1977. Nutrient requirement of warmwater fishes. Sub committee onwarmwater fish nutrition. Committee on animal nutrition.board on agriculture and renewable resources. National Academy Science. Washington.

National Research Council (NRC). 1993. Nutrient requirement of warm water fishes and shelfish. Nutritional Academy of Sciences, Washington D. C.

Nikhlani, A., H. Pagoray, Sulistyawati. 2022. Bungkil kelapa sawit sebagai bahan baku alternatif pakan buatan untuk pertumbuhan ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus). Journal of Fisheries and Marine Research Vol 6. No 2, P 26-33.

Panigoro, N, Ediwarman, Y. Fitria, I. I. Karim, Syahrizal dan P.2024. Karakteristik Proksimat Tepung Daun Tarum (Indigofera zollingeriana) Hasil Fermentasi Aspergillus niger Perbandingan Air Berbeda Sebagai Bahan Baku Pakan. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 9(1), pp.97-104 ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online) DOI 10.33087/akuakultur.v9i1.206

Rachmayati, D. Buchori, P. Hidayat, S.Hem dan M.R.Fahmi. 2010. Perkembangan dan kandungan nutrisi larva Hermetia illucens (Linnaeus) (Diptera : Stratiomyidae) pada bungkil Kelapa sawit. Jurnal Entomologi indonesia, Vol 10 No.1 Hal: 28-41 Perhimpunan Entomologi indonesia.

Safir, M, N. Serdiati, A. E. Putra, Y. Warisyu. 2023. Fermentasi bahan baku nabati pakan dengan cairan rumen sapi dalam meningkatkan pertumbuhan ikan mas (Cyprinus carpio) . ISSN 2723-7583 (Online). Juvenil. Volume 4, No. 1. P 57-66,

Shulikin, A.N, Syahrizal dan Safratilofa. 2021. Pengaruh tepung daun indigofera (Indigofera zollingeriana) sebagai subtitusi bahan baku pakan mandiri terhadap laju pertumbuhan benih ikan gurami (Osphronemus gouramy). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 6 (2) : pp.68-73 Program Studi

Hary Suhendra, H, S. Adibrata, dan S. Aisyah. 2024. Pengaruh perbedaan pakan maggot dan pelet terhadap pertumbuhan ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus). Akuatik Jurnal Sumberdaya Perairan.ISSN 1978-1652. Volume 18 Nomor 1. PP 1-10.

Supriyatna, A dan R.E. Putra. 2017. Estimasi pertumbuhan larva lalat black soldier (Hermetia illucens) dan penggunaan pakan jerami padi yang difermentasi dengan jamur p. chrysosporium. Jurnal Biodjati e-ISSN : 2541-4208, p-ISSN : 2548-1606, 2 (2). P 159-166.

Syahrizal, Safratilofa, dan W. Wahyuni. 2018. Optimasi kualitas pakan dengan fermentasi menggunakan effective Microorganisms 4 (EM4) bagi peningkatan produksi benih ikan patin (Pangasianodon hypophtalmus). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. ISSN Print 2503-4766. ISSN Online 2597-8837. Vol. 3 No. 2. Hal. 64 – 75.

Syahrizal, M. Ghofur dan Fakhrurrozi. 2013. Pemanfaatan daun singkong (Manihot utilissima) tua sebagai pakan ikan gurami (Osphronemus gouramy. Lac). Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Vol.13 No.4 : 107 - 112.

Syahrizal, Ediwarman, Safratilofa, M.Ridwan. 2022. Analysis of the use of media resulting from bioconversion of organic waste in the production of maggots BSF (black soldier fly). Jurnal Auakultur Indonesia 21 (1), DOI: 10.19027. Hal..1-10

Syahrizal, Yulfiperius, M. Ghofur, Safratilofa, dan V. Novianti 2024. Pemberian pakan kombinasi tepung maggot BSF (Hermetia illuens) dan tepung daun tarum (Indigofera sp) bagi ikan lele dumbo (Clarias gariepinus B). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online) DOI 10.33087, 9(2), pp.184-193.

Syahrizal, dan S. Safratilofa. 2025. Pelet dibuat dari maggot (Hermetia illucens ) BSF dengan media kotoran sapi dan bungkil sawit sebagai pakan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus B). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online, 10 (1), pp.109-123.

Syahrizal. 2025. Aquafeed ikan herbivora: sains dan teknologi pakan ikan murah dan berkualitas. Penerbit Deepublish (Grup Penerbit CV Budi Utama). 166 halaman.




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/akuakultur.v11i1.321

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Published by Aquaculture Program Study, Faculty of Agriculture, Batanghari University
Adress: Fakultas Pertanian, Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: akuakulturfpubr@gmail.com, Phone: 0741-60103

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.