Pengaruh Penambahan Bungkil Inti Sawit Fermentasi Dengan Lama Waktu Berbeda Terhadap Konversi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus)

Maria Damanik, Heru Kusdianto, Esti Handayani Hardi, Henny Pagoray, Isriansyah Isriansyah

Abstract


Kelabau (Osteochilus melanopleurus) is one of the local fish found in Borneo. Economically, kelabau fish has a reason to be cultivated because it has a fairly high price. One of the aspects that needs to be considered is the availability of raw materials. This study aimed to evaluate the use of fermented palm kernel meal in feed on feed conversion, growth, and survival of kelabau. The experimental design applied was a Completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 3 replicates, namely (P0) no palm kernel meal added; (P2) palm kernel meal fermented for 0 hours, (P3) palm kernel meal fermentaded for 24 hours, and (P4) palm kernel meal fermented for 48 hours. Fish rearing was carried out for 40 days with feeding experimental frequency three times a day with at satiation. The  fish  was  kelabau  seeds measuring 4-5 cm and weighing 1-2 g. Ovserved variades tested in this study included feed conversion rasio , growth, and survival rate. The highest growth was resulted by  palm kernel meal fermented for 48 hours, the lowest feed conversion ratio (FCR) was resulted by falm kernel meal fermented 24 hours, and the survival of all treatment during this rearing werw 100%. However statisticaly no significant differences were observed in either/ grow or feed conversion ratio.  

Kata kunci: Kelabau; EM4;  fermentasi; bungkil inti sawit

Keywords


Kelabau; EM4; fermentation; palm kernel meal

Full Text:

PDF

References


Afrianto, Eddy & Liviawaty E. 2005. Pakan Ikan. Kanisius (Anggota IKAPI). Yogyakarta.

Amri, K. & Khairuman. (2002). Buku Pintar Budidaya Ikan Konsumsi. Jakarta: Agromedia

Arief, M., A. Manan & Pradana C.A.. 2016. Penambahan papain pada pakan komersial terhadap laju pertumbuhan, rasio konversi pakan dan kelulushidupan ikan sidat (Anguilla bicolor) stadia elver. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 8 (2) : 67-76

Asis, A., Sugihartono M. & Ghofur M.. 2017. Pertumbuhan ikan patin siam (Pangasionodon hypopthalmus F.) pada pemeliharaan sistem akuaponik dengan kepadatan yang berbeda. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. 2(2): 51-57.

Buckle, K. A., R. A. Edward., G. H. Fleet, & M. Wootton. 2013. Ilmu Pangan. Penerjemah Hari Purnomo dan Adiono. UI-Press, Jakarta.

Chen, S., Ling, J., & Blancheton, J.P. (2006). Nitrification kinetics of biofilm as affected by water quality factors Aquacultural engineering 2006 v.34 no.3

Chen. Y., Qin, f., & Dong, M. 2022. Dynamic Changes in Microbial Communities and Physicochemical Characteristics During Fermentation of Non-post Fermented Shuidouchi Front. Nutr. 9:926637. doi: 10.3389/fnut.2022.926637

Dahril, I., Tang, U. M., & Putra,I, 2017. Pengaruh Salinitas Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelulusan hidup Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.). Jurnal Berkala Perikanan Terubuk, Vol 45, No.3, November 2017. ISSN.0126-4265.

Djajasewaka, H. 1985. Pakan Ikan. CV Yasaguna : Jakarta

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Kanisius. Yogyakarta.

Effendi, M.I, 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara.Yogyakarta. 163 hlm.

Fardiaz, S. 1980. Fisiologi Fermentasi. Bogor: Pusat Antar Universitas-Institut Pertanian Bogor.

Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pengolahan Pangan Lanjutan. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Ganjar, I. 1983. Perkembangan mikrobiologi dan bioteknologi di Indonesia. Mikrobiologi di Indonesia. PRIMI, hlm. 422-424.

Ghufron, H. 2018. Budidaya Ikan Hias Air Tawar. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Hadadi, A., Herry, Setyorini, A., Surahman & Ridwan E. 2007. Pemanfaatan limbah sawit untuk bahan pakan ikan. Jurnal Budidaya Air Tawar 4 (1): 11-18.

Handayani, S. & M. P. Patria. 2005. Komunitas zooplankton di perairan Waduk Krenceng, Cilegon, Banten. Jurnal Makara Sains. 9(2): 75-80.

Hanief, M.A.R. & Subandiyono, P. 2014. Pengaruh frekuensi pemberian pakan terhadap pertumbuhan dan Kelulushidupan benih tawes (Puntius javanicus). Journal of Aquaculture Management and Technology. Volume 3, Nomor 4, Tahun 2014, Halaman 67-74

Hidayat, D., Sasanti, A.D. & Yulisman, 2013. Kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan gabus (Channa striata) yang diberi pakan berbahan baku tepung keong mas (pomacea sp). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 1(2), pp.161-172. https://doi.org/10.367 06/jari.v1i2.1736

Kordi, K, M. G & A, Baso, T. 2010. Pengelolaan Kualitas Air. Dalam Budidaya Perairan. Rineka Cipta. Jakarta.

Kordi, K., M., G. 2009. Budidaya Perairan. Buku Kedua. PT. Citra Aditya Bakti. Bandun

Mangisah, I., N. Suthama, V. D. Yunianto & D. Hastuti. 2008. Pengaruh berbagai level serat kasar dalam ransum terhadap retensi nitrogen dan massa protein daging. Bul. Peternakan 32 (2) : 78-84.

Mulyadi, A. E. 2010. Pengaruh Pemberian Probiotik Pada Pakan Komersial Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus). Skripsi.

Orunmuyi. M., Bawa, G S., Adeyinka, F.D., Daudu OM, & Adeyinka I A. 2006. Effects of graded levels of palm kernel cake on performance of grower rabbits. Pakistan Journal of Nutritions 5 (1):71-74

Pasaribu, T., A.P Sinurat, T. Purwadaria, Supriyati & H. Hamid. 1998. Peningkatan nilai gizi lumpur sawit melalui proses fermentasi: Pengaruh jenis kapang, suhu dan lama proses enzimatis. JITV 3(4): 237-242.

Rahayu. E. S., Harmayani, E.T. Utami & K. Handini. 2004. Pediococcus acidilactici F-11 penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol E.Coli dan S. aureus pada Sayuran Segar Simpan Dingin. Agritech 24 (3):113–124.

Ridwantara, D., Buwono, I, D., S, A, A, & Handaka. 2019. Uji Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Mas Mantap (Cyprinus carpio) pada Rentang Suhu yang Berbeda. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 10(1): 46-54.

Rustami Djajadiredja, 1977. Pedoman Sumber Perikanan Darat, Bagian I (Jenis Ikan Ekonomis Penting) Penerbit Direktorat Jenderal Perikanan.

Rusmiyati, Suminto, & Pinandoyo 2017 Pengaruh penggunaan tepung bungkil kelapa sawit dalam pakan buatan terhadap efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) Journal of Aquaculture Management and Technology Volume 6, Nomor 4, Tahun 2017, Halaman 182-191 Online di : http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jamt

Spencer, C. P. 2006. The Micronutrient Element In Chemical Oceanography New York : J.P. Riley and Knowledge Academies Press London.

Sucipto, A., Prihartono, & Eko, R. 2005. Pembesaran Nila Merah Bangkok. Penebar Swadaya. Jakarta.

Syahrizal, Ediwarman & Ridwan, M. 2014. Kombinasi Limbah kelapa sawit & bungkil tahu sebagai media budidaya maggot Hermetia illucens salah satu alternatif pakan ikan. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi 14: 108–113.

Tatangindatu, F., O. Kalesaran & R. Rompas. 2013. Studi parameter fisika kimia air pada areal budidaya ikan di Danau Tondano, Desa Paleloan, Kabupaten Minahasa. Jurnal Budidaya Perairan. 1(2): 8-19.

Widarnani, D., Wahjuningrum & Puspita F. 2012. Aplikasi Bakteri Probiotik melalui Pakan Buatan untuk Meningkatkan Kinerja Pertumbuhan Udang Windu (Penaeus monodon). Jurnal Sains Terapan. 2(1):32–49.

Widodo, W. & H, Handajani, 2010. Nutrisi Ikan. UMM Press. Malang. 270 halaman.

Zonneveld, N., Huisman E. A., & Boon, J.H. 1991.Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. PT Gedia Pustaka Utama. Jakarta. 318 hlm.




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/akuakultur.v8i2.171

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Published by Aquaculture Program Study, Faculty of Agriculture, Batanghari University
Adress: Fakultas Pertanian, Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: akuakulturfpubr@gmail.com, Phone: 0741-60103

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.