Siasat Pemberian Pakan Kombinasi Kadar Tepung Ikan Minimal DenganTepung Daunan Protein Tinggi Bagi Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepenus B)

Syahrizal Syahrizal, Yulfiperius Yulfiperius, Muarofah Ghofur

Abstract


Exogenous feed is a primary determinant of fish growth. To achieve optimal growth,. the feed provided must be of high quality and nutritionally balanced. Feed quality is largely determined by protein content,. which can be derived from high-protein animal or plant-based raw materials; however, the inclusion of fish-based ingredients in the feed formula should be minimized. This study aimed to analyze feeding strategies combining minimal fish meal levels with high-protein leaf meal for African catfish (Clarias gariepinus B). A Completely Randomized Design (CRD) was employed with four treatments and three replicates: Treatment A (Fish Meal 68.0%: Leaf Meal 0.0%). B (60.0%: 15%). C (50%: 35.0%). and D (40%: 55.0%). Proximate analysis of the raw feed mixtures for treatments A, B, C. and D showed initial protein levels of 31.30%, 31.30%, 31.40% and 31.30%. respectively. Following a 5-day fermentation process, pellet protein levels increased to 33.60%, 33.70%, 32.80% and 32.70% while fiber content decreased from 10.21%, 10.22%, 10.28% and 11.87% to 8.10%, 8.13%, 9.16% and 9.31% respectively. The average fish weight ranged from 52.13–52.80 g initially to 98.40–111.27 g at the end of the study. The best absolute growth in terms of average weight was observed in treatments A and B (58,47 dan 58.80 g), with a survival rate (SR) of 100% across all treatments. The best FCR and EPP values were recorded for treatment A (1.15 and 86.95%) and treatment B (1.20 and 83.31%). Water quality parameters were relatively good. with temperatures of 24–27°C, pH 7.1–7.4, DO 5.1–5.8 ppm. and ammonia 0.009–0.011 ppm.

Keywords


Feed, fish meal, leaf meal. Catfish

Full Text:

PDF

References


Abdullah, L. 2010. Herbage prodsuction and quality of shrub indigofera treated by different concentration of foliar fertilizer. Jurnal Media Peternakan. 33 (3): 169-175.

Cahyadi, C, M. Sakti, N. Hikmatulloh, S. Fajar, V. M. Rosalina dan I. D. Destiana. 2024. Analisis kandungan gizi pakan ikan yang diperkaya tepung maggot dengan variasi umur yang berbeda. Prosiding the 15th Industrial Research Workshop and National Seminar Bandung, 24 – 25 Juli 2024. P 204-209.

Daulay, A. H. 2010. Pemanfaatan larva diptera sebagai pakan tambhan pada budidaya ikan lele dumbo dalam upaya efisiensi biaya produksi. Jurnal Pengabdian Kepada Mayrakat, 16(59), 1-6

Ediwarman, Syahrizal, N. Panigoro. 2021. Penggunaan metionin dan lisin pada pakan mandiri berbasis bahan baku lokal terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan pada pembesaran ikan patin siam (Pangasianodon hypophthalmus). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. ISSN 2503-4766 (Print) | ISSN 2597-8837 (Online) | DOI 10.33087. Vol 6, No 1, PP 9-18.

Fajri N.A., dan R. Harmayani. 2020. Biokonversi limbah organik menjadi magot sebagai sumber protein pengganti tepung ikan. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan. ISSN :2477-0329, e-ISSN : 2477-0310. Vol. 6 No.2 pp: 223-231.

Fauzi, R.U.A dan E.R.N. Sari. (2018). Analisis usaha budidaya maggot sebagai alternatif pakan lele. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 7(1): 39-46.

Giffar, F.R (2021) Periode hidup dan potensi reproduksi lalat tentara hitam (Hermetia illucens) Linnaeus (Diptera: Stratyomyidae) pada Substrat Kulit Pisang(2)158 – 167

Harsani, A. B. Poleuleng, A. A. Nurnawati, D. M. Hala, S. Indriani, dan Rasbawati. 2020. Biokonversi limbah organik berbasis maggot menjadi produk bernilai tinggi. Penerbit: Widina Media Utama Anggota IKAPI No. 360/JBA/2020. 68 Halaman

Jayanthi, S (2017) Teknik Budidaya Black Solder Fly (Hermetia illucens) (1) 58-66

Kahar, A, M. Busyairi, Sariyadi, A. Hermanto, dan A. Ristanti. 2020. Biokonversi sampah organik perkotaan menggunakan larva black soldier fly menjadi kompos dan pupuk organik cair. Konversi, e- ISSN: 2541-3481. Volume 9 No. 2, pp 35 – 40.

Masdarini, L. 2011. Manfaat dan keamanan makanan fermentasi untuk kesehatan (tinjauan dari aspek ilmu pangan). JPTK, UNDIKSHA, Vol. 8, No. 1, ISSN0216-3241. P 53-58.

Makhrojan, M. (2019). Analasis Usaha Budidaya Ikan Lele Dengan Pakan Alternatif Maggot. Jurnal Ekonomi. 9 (2):142-143.

Mawalgi, A., Yudha, I.G., Abdullah, L., Mulya, D. (2017). Kajian penggunaan tepung pucuk indigofera zollingeriana sebagai substitusi tepung kedelai untuk pakan ikan gurame (Osphronemus gouramy)(Lacepede, 1801). In: Seminar Nasional Perikanan dan Kelautan, Serang, Provinsi Banten.

Mokoginta, Efendi, Hazirin dan Syahrizal (2002). Pengaruh kadar vitamin e (- tocopherol) pakan terhadap kadar lemak, asam lemak esensial telur dan derajat tetas ikan lele Clarias batrachus linn. Jurnal Akuakultur Indonesia

Mokolensang, J.F. M.G.V Hariawan dan, L. Manu. 2018. Maggot (Hermetia illunces) sebagai pakan alternatif pada budidaya ikan. Budidaya Perairan Vol. 6 No.3: Hal 32 – 37. FPIK Unsrat Manado

Murni. 2013. Optimasi pemberian kombinasi maggot dengan pakan buatan terhadap pertumbuhan dan sintasan ikan nila.Jurnal Ilmu Perikanan, Vol.2 No.2

National Research Council (NRC). 1977. Nutrient requirement of warmwater fishes. Sub committee onwarmwater fish nutrition. Committee on animal nutrition.board on agriculture and renewable resources. National Academy Science. Washington.

National Research Council (NRC). 1993. Nutrient requirement of warm water fishes and shelfish. Nutritional Academy of Sciences, Washington D. C.

Nikhlani, A., H. Pagoray, Sulistyawati. 2022. Bungkil kelapa sawit sebagai bahan baku alternatif pakan buatan untuk pertumbuhan ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus). Journal of Fisheries and Marine Research Vol 6. No 2, P 26-33.

Panigoro, N, Ediwarman, Y. Fitria, I. I. Karim, Syahrizal dan P.2024. Karakteristik Proksimat Tepung Daun Tarum (Indigofera zollingeriana) Hasil Fermentasi Aspergillus niger Perbandingan Air Berbeda Sebagai Bahan Baku Pakan. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 9(1), pp.97-104 ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online) DOI 10.33087/akuakultur.v9i1.206

Rachmayati, D. Buchori, P. Hidayat, S.Hem dan M.R.Fahmi. 2010. Perkembangan dan kandungan nutrisi larva Hermetia illucens (Linnaeus) (Diptera : Stratiomyidae) pada bungkil Kelapa sawit. Jurnal Entomologi indonesia, Vol 10 No.1 Hal: 28-41 Perhimpunan Entomologi indonesia.

Safir, M, N. Serdiati, A. E. Putra, Y. Warisyu. 2023. Fermentasi bahan baku nabati pakan dengan cairan rumen sapi dalam meningkatkan pertumbuhan ikan mas (Cyprinus carpio) . ISSN 2723-7583 (Online). Juvenil. Volume 4, No. 1. P 57-66,

Shulikin, A.N, Syahrizal dan Safratilofa. 2021. Pengaruh tepung daun indigofera (Indigofera zollingeriana) sebagai subtitusi bahan baku pakan mandiri terhadap laju pertumbuhan benih ikan gurami (Osphronemus gouramy). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 6 (2) : pp.68-73 Program Studi

Hary Suhendra, H, S. Adibrata, dan S. Aisyah. 2024. Pengaruh perbedaan pakan maggot dan pakan terhadap pertumbuhan ikan lele sangkuriang (Clarias gariepinus). Akuatik Jurnal Sumberdaya Perairan.ISSN 1978-1652. Volume 18 Nomor 1. PP 1-10.

Supriyatna, A dan R.E. Putra. 2017. Estimasi pertumbuhan larva lalat black soldier (Hermetia illucens) dan penggunaan pakan jerami padi yang difermentasi dengan jamur p. chrysosporium. Jurnal Biodjati e-ISSN : 2541-4208, p-ISSN : 2548-1606, 2 (2). P 159-166.

Syahrizal, Safratilofa, dan W. Wahyuni. 2018. Optimasi kualitas pakan dengan fermentasi menggunakan effective Microorganisms 4 (EM4) bagi peningkatan produksi benih ikan patin (Pangasianodon hypophtalmus). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. ISSN Print 2503-4766. ISSN Online 2597-8837. Vol. 3 No. 2. Hal. 64 – 75.

Syahrizal, M. Ghofur dan Fakhrurrozi. 2013. Pemanfaatan daun singkong (Manihot utilissima) tua sebagai pakan ikan gurami (Osphronemus gouramy. Lac). Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Vol.13 No.4 : 107 - 112.

Syahrizal, Ediwarman, Safratilofa, M.Ridwan. 2022. Analysis of the use of media resulting from bioconversion of organic waste in the production of maggots BSF (Black Soldier Fly). Jurnal Auakultur Indonesia 21 (1), DOI: 10.19027. Hal.1-10

Syahrizal, Yulfiperius, M. Ghofur, Safratilofa, dan V. Novianti 2024. Pemberian pakan kombinasi tepung maggot BSF (Hermetia illuens) dan tepung daun tarum (Indigofera sp) bagi ikan lele dumbo (Clarias gariepinus B). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online) DOI 10.33087, 9(2), pp.184-193.

Syahrizal, dan S. Safratilofa. 2025. pakan dibuat dari maggot (Hermetia illucens ) BSF dengan media kotoran sapi dan bungkil sawit sebagai pakan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus B). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online, 10 (1), pp.109-123.

Syahrizal. 2025. Aquafeed ikan herbivora: sains dan teknologi pakan ikan murah dan berkualitas. Penerbit Deepublish (Grup Penerbit CV Budi Utama). 166 halaman.

Syahrizal, Yulfiperius, dan M. Ghofur. 2026. Respon ikan lele dumbo (Clarias gariepinus B) terhadap pakan tepung ikan, tepung maggot dan tepung media maggot BSF difermentasi IRS. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau ISSN 2503-4766 (Print) ISSN 2597-8837 (Online). Vol 11, No 1. pp.7-22.




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/akuakultur.v11i2.385

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Published by Aquaculture Program Study, Faculty of Agriculture, Batanghari University
Adress: Fakultas Pertanian, Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: akuakulturfpubr@gmail.com, Phone: 0741-60103

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.