Pengaruh Konsentrasi EM4 Yang Berbeda Pada Fermentasi Bungkil Inti Sawit Penyusun Pakan Terhadap Konversi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Abstract
Tilapia fish (Oreochromis niloticus) has advantages for cultivation compared to several other freshwater fish However, the high price of fish feed causes the costs incurred by fish farmers to increase, therefore it is necessary to look for alternative feed ingredients. One of the ingredients for alternative feed that is abundant, high quality and easy to obtain is Palm Kernel Meal (PKM). The purpose of this research was to analyze the nutritional value of artificial feed made from palm kernel cake as the main ingredient fermented using EM4 with different concentrations and to analyze its effect on feed conversion, absolute weight growth and daily growth rate of Tilapia (Oreochromis niloticus). This research used a Completely Randomized Design (CRD) with 3 treatments and 4 replicates each. The treatments applied were unfermented palm kernel meal (P1), fermented palm kernel meal with a concentration of 4 ml/kg (P2), and fermented palm kernel meal with a concentration of 8 ml/kg (P3). The results of the proximate analysis of the feed showed that the protein content of the feed was 30.37 %, 30.17 % and 30.87 % for P1, P2 and P3 respectively. Meanwhile, the lipid content of feed P1, P2, and P3 is 3.00%, 9.04%, and 8.54% respectively. Another finding in this research was that the highest growth was produced by treatment P3 (46.33 g) and this was followed by treatments P2 (41.25 g) and P1 (36.68 g). Meanwhile, the calculation results showed that the best feed conversion ratio was produced by treatment P3 (2.13) and then followed by P2 (2.34) and P1 (2.78). An increase in feed lipid content which causes an increase in feed energy content is thought to increase the efficiency of protein use to support growth and reduce the feed conversion ratio value.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Afrianto, E., dan Liviawaty, E. 2005. Pakan Ikan. Kanisius (Anggota IKAPI). Yogyakarta.
Ahmadi, H., Iskandar., dan Kurniawati, N. (2012). Pemberian probiotik dalam pakan terhadap pertumbuhan lele sangkuriang (Clarias gariepinus) pada pendederan II. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 3(4), 99-107.
Arief, M., Manan, A., dan Pradana, C.A. 2016. Penambahan Papain pada Pakan Komersial Terhadap Laju Pertumbuhan, Rasio Konversi Pakan dan Kelulushidupan Ikan Sidat (Anguilla bicolor) Stadia Elver. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 8 (2) : 67-76.
Athirah, A., Mustafa, A., dan Rimmer, M.A. 2013. Perubahan Kualitas Air pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) di Tambak Kabupaten Pangkep Provinsi Sulawesi Selatan. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2013. 1065-1075.
BPS. 2020. Kalimantan Timur dalam Angka. Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Timur.
Cheng, Z.J., Hardy, R.W., dan Usry, J.L. 2003. Efects Of Lysine Supplementation In Plant Protein-Based Diets On The Performance Of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) And Apparent Digestibility Coeficients Of Nutrients. Aquaculture 215: 255-265.
Craig, S., dan Helfrich, L.A. 2009. Understanding Fish Nutrition, Feeds, And Feeding. Virginia Cooperative Extension, 420(256), 7-19.
Dahril. I., Tang, U.M., dan Putra, I. 2017. Pengaruh Salinitas Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelulusanhidupan Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.). Jurnal Berkala Perikanan Terubuk, Volume 45, No.3, November 2017. ISSN.0126-4265.
Damanik, H., Kusdianto, H., Hardi, E.H., Pagoray, H., dan Isriansyah. 2023. Pengaruh Penambahan Bungkil Inti Sawit Fermentasi dengan Lama Waktu Berbeda Terhadap Konversi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. 8(2). Pp.125-134.
Dani, N. P. 2005. Komposisi Pakan Buatan Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Kandungan Protein Ikan Tawes (Puntius javanicus Blkr.). Jurnal BioSmart. Surakarta. 7 (2) : 83-90.
Dewi, N.P.A.K., Arthana, I.W., dan Kartika, G.R.A. 2022. Pola Kematian Ikan Nila pada Proses Pendederan dengan Sistem Resirkulasi Tertutup Di Sebatu, Bali. Journal Perikanan. 12(3). 323-332.
Dinas Kelautan dan Perikanan Daerah (DKPD). 2010. Petunjuk Teknis Pembenihan dan Pembesaran Ikan Nila. Dinas Kelautan dan Perikanan. Sulawesi Tengah. 2 hlm.
Djajasewaka, H. 1985. Pakan Ikan. CV Yasaguna : Jakarta.
Djoko. 2006. Lele Sangkuriang Alternatif Kualitas Ditanah Priangan. Jakarta.
Edriani, G. 2011. Evaluasi Kualitas Dan Kecernaan Biji Karet, Biji Kapuk, Kulit Singkong, Palm Kernel Meal, Dan Kopra Yang Difermentasi Oleh Saccharomyces Cerevisiae Pada Pakan Juvenil Ikan Mas (Cyprinus carpio). Skripsi. Departmen Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Kanisius. Yogyakarta.
Effendi, H., Utomo, B.A., dan Darmawangsa, G.M. 2015. Phytoremediation Of Freshwater Crayfish (Cherax quadricaarinatus) Culture Wastewater With Spinach (Ipomoea aquatica) In Aquaponic System. Aquaculture, Aquarium, Conservation and Legislation International. Journal of the Bioflux Society, 8(3), 421-430.
Effendi, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. 163 hlm.
Ghozlan, A., Zaki M.A., Gaber M.M., and Nour, A. 2017. Effect of Different Water Sources on Survival Rate (%) Growth Performance, Feed Utilization, Fish Yield, and Economic Evaluation on Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Monosex Reared in Earthen Ponds. Oceanogr Fish Open Access J. 4(4): 17.
Iskandar, R., dan Fitrisadi, S. 2017. Analisa Proksimat Pakan Hasil Olahan Pembudidaya Ikan di Kabupaten Banjar Kalimantan Selatan. ZIRAA’AH. 42(1): 65- 68. ISSN: 2355-3545.
Keysami, M.A., Mohammadpour, M. dan Saad, C.H. 2012. Probiotics activity of Bacillus Subtilis in Juveniles Freshwater Prawn, Macrobrachium Rosenbergii (de Man) at Different Methods of Administration to the Feed. Aquacult Int 20:499-511.
Kompiang, I.P. 2009. Pemanfaatan Mikroorganisme sebagai Probiotik untuk Meningkatkan Produksi Ternak Unggas di Indonesia. Pengembangan Inovasi Pertanian. 2 (3): 177-191.
Kordi, K., dan Tancung, A.B. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya Perairan. PT. Rhineka Cipta. Jakarta.
Kusuma, M. A., Tang., Usman, M., dan Mulyadi. 2021. Pengaruh Pemberian Probiotik dengan Dosis Berbeda pada Media Pemeliharaan terhadap Pertumbuhan Ikan Patin (Pangasianodon hypophthalmus) dengan Sistem Resirkulasi Akuaponik. Jurnal Ilmu Perairan (Aquatic Science), 9(3).
Lumbanbatu, P.A., Mulyadi., dan Pamungkas, N.A. 2018. Pengaruh Pemberian Probiotik EM4, dalam Pakan Buatan dengan Dosis Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus) di Air Payau. Skripsi. Riau: Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Riau.
Marlina, E., dan Rakhmawati. 2016. Kajian Kandungan Ammonia Pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan Teknologi Akuaponik Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum). Prosiding Seminar Nasional Tahunan Ke-V Hasil-Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan 181 Juni 2016. 181-187.
Marnani, S., Emyliana, L., & Santoso, M. 2011. Frekuensi Pemberian Pakan dan Pemeliharaan Berbeda Terhadap Laju Pertumbuhan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Jurnal Omni Akuatika, 10 (12), 7-13.
Mathius, I.W., dan Sinurat, A.P. 2001. Pemanfaatan Bahan Pakan Inkonvensional Untuk Ternak. Wartazoa 11(12): 20-31.
Mudjiman, A. 2004. Makanan Ikan Edisi Revisi, Penebar Swadaya. Depok.
Mulyadi, A.E. 2011. Pengaruh Pemberian Probiotik pada Pakan Komersil Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Patin (Pangasius hypopthlamus). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Unpad. Jatinagor. 78 hlm.
Munisa, Q., Subandiyono., dan Pinandoyo. 2015. Pengaruh Kandungan Lemak Dan Energi Yang Berbeda Dalam Pakan Terhadap Pemanfaatan Pakan Dan Pertumbuhan Patin (Pangasius pangasius). Journal of Aquaculture Management and Technology Volume 4, Nomor 3, Tahun, Halaman 12-21.
Noviana, P., Subandiyono., dan Pinandoyo. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik dalam Pakan Buatan Terhadap Tingkat Konsumsi Pakan dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Journal of Aquaculture Management and Technology. 3(4), 183-190.
Pamungkas, W. 2013. Uji Palatabilitas Tepung Bungkil Kelapa Sawit yang Dihidrolisis dengan Enzim Rumen dan Efek terhadap Respon Pertumbuhan Benih Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus sauvage). Berita Biologi 12(3): 359 – 362.
Pasaribu, T. 2010. Evaluasi Fisikokimia Bungkil Inti Sawit Terfermentasi oleh Koktail Mikroba. Tesis. Bogor (Indonesia): Institut Pertanian Bogor.
Pratama, J., Maruf, M., Kusdianto, H., Susanto, A., dan Sukarti, K. 2023. Respons Pertumbuhan Ikan Kelabau (Osteochilus melanopleurus) yang diberi Pakan Menggunakan Bungkil Inti Sawit dengan Kadar yang Berbeda. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. 8(2). pp.135-141.
Prihatini, E.S. 2013. Studi Tentang Perbedaan Laju Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochomis niloticus) yang Menggunakan dan yang Tidak Menggunakan Pupuk Organik Cair. Skripsi. Program Studi Manajemen Sumber Daya Perairan, Universitas Islam Lamongan.
Sahwan, M.F. 2002. Pakan ikan dan Udang formulasi Pembuatan Analisis Ekonomi. Penebar Swadaya.
Setijaningsih, L. dan Asih, S. 2011. Keberhasilan Pembenihan Ikan Kelabu (Osteochilus melanopleura Blkr) Sebagai Upaya Konservasi Lokal Melalui Manip Lingkungan dan Hormon. Prosiding Forum Nasional Pemacu Sumber Daya Ikan III. Balai Penelitian Budidaya Air Tawar, Bogor.
Simamora, S.D., Febri, S.P., dan Rosmiati. 2021. Pengaruh Dosis Probiotik Em-4 (Effective Mikroorganisme-4) dalam Pakan Komersil Terhadap Peningkatan Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Patin Siam (Pangasisus hypophthalmus). Acta Aquatica: Aquatica Sciences Journal. 8:3. :131-137.
SNI 7550. 2009. Produksi ikan nila (Oreochromis niloticus, B) Kelas Pembesaran di Kolam Air Tenang. Badan Standarisasi Nasional Indonesia. Jakarta.
Subandiyono., dan Hastuti, S. 2010. Buku Ajar Nutrisi Ikan. Lembaga Pengembangan dan penjaminan Mutu Pendidikan. Universitas Diponegoro, Semarang, 233 hlm.
Sudaryono, A., Hermawan, T.E.S.A., dan Slamet, B.P. 2014. Pengaruh Padat Tebar Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Lele (Clarias gariepinus) Dalam Media Bioflok. 3 (3). Hlm 35-42.
Sugih, F.H. 2005. Pengaruh Penambahan Probiotik dalam Pakan Komersial terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Gurami (Osphronemus goramy Lac). Skripsi. Jurusan Perikanan. Universitas Padjajaran Bandung.
Sukaryana, Y., Atmomarsono., Yunianto, V.D., dan Supriyatna, E. 2011. Peningkatan Nilai Kecernaan Protein Kasar dan Lemak Kasar Produk Fermentasi Campuran Bungkil Inti Sawit dan Dedak Padi Pada Broiler. JITP. 1(3): Hal 167–172.
Sulasi, H.S, dan Subandiyono. 2018. Pengaruh Enzim Papain dan Probiotik Pada Pakan Buatan Terhadap Pemanfaatan Protein Pakan dan Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio). Jurnal Sains Akuakultur. Vol 2(1). Hal : 1-10.
Sunanrno, M.T.D., Kusmini, I.I., dan Prakoso, V.A. 2017. Pemanfaatan Bahan Baku Lokal di Klungkung, Bali Untuk Pakan Ikan Nila Best (Oreochromis niloticus). Media Akuakultur. 12(2). 105-107.
Sundari, I., Maruf, W.F., dan Dewi, E.N. 2014. Pengaruh Penggunaan Bioaktivator Em4 dan Penambahan Tepung Ikan Terhadap Spesifikasi Pupuk Organik Cair Rumput Laut (Gracilaria Sp.). Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan. Volume 3, Nomor 3. Halaman 88-94.
Susanti, D. 2004. Pengaruh Penambahan Berbagai Silase Produk Perikanan dalam Ransum Pakan terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila Gift. [Skripsi]. Universitas Diponegoro, 19 hlm.
Sutrisno., Rachimi, dan Ekoprasetio. 2022. Pengaruh Penambahan Effective Microorganism (Em4) pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Gurami (Osphronemus Gouramy). Borneo Akuatika. Volume 4, Nomor 1, Halaman 10-17.
Tacon, A.G.J., dan Metian, M. 2008. Global Overview On The Use Of Fish Meal And Fish Oil In Indusstrially Compounded Aquafeed: Trends and future prospects. Aquaculture 285: 146-158.
Wijaya, O., Setya, R.B., dan Prayogo. 2014. Pengaruh Padat Tebar Ikan Lele Terhadap Laju Pertumbuhan dan Survival Rate Pada Sistem Akuaponik. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 6(1): 55-58.
Wulandari, R., 2008. Pengaruh Penambahan Yeast dalam Pemberian Lamtoro Merah (Acacia villosa) Terhadap Histopatologi Hati Tikus. Institut Pertanian Bogor.
Zonneveld, N., Huisman E. A., dan Boon, J.H. 1991. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. PT Gedia Pustaka Utama. Jakarta. 318 hlm.
DOI: http://dx.doi.org/10.33087/akuakultur.v9i2.213
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Published by Aquaculture Program Study, Faculty of Agriculture, Batanghari University |
