Subtitusi Tepung Cangkang Telur Ayam Sebagai Sumber Mineral Pakan Untuk Mengoptimalkan Produksi Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Syahrizal Syahrizal, Safratilofa Safratilofa, SRF Ayu Soraya

Abstract


This study aims to see the effect of eggshell flour as a mineral substitution in feed on optimizing tilapia production (Oreochromis. nilocitus). This experiment was conducted for 40 days using a Complete Randomized Design of 4 treatments and 3 repeats, with treatment of purebred chicken eggshell flour (TCTAR) and mineral mix. (MM) amounted to: (A. TCTAR 0.0%), and MM 5.0%), (B. TCTAR 2.0% and MM 3.0%), (C. TCTAR 4.0% and MM; 1%) and (D. TCTAR 5.0% and MM 0.0%). The best research results were average absolute growth in treatment C: 1.41 grams, for an average daily growth rate of 2.78%, and absolute length of 1.50 cm, followed by B: 2.75 grams, 1.34% and 1.31 cm, respectively; D: 2.64 grams, 1.21% and 1.28 cm; A: 2.49 grams, 1.08% and 1.12 cm. The best feed conversion ratio (FCR) is also C treatment 1.35% followed by B: 1.40%, D: 1.63% and A: 1.78%. Life quarters are different but not real B: 93.33%, C: 92.08, D: 91.25. Water quality supporting the environment in the normal range Temperature 27 - 28 0C, pH 6.8 - 7.7, DO 5.4 - 6.4 mg / L, CO2 5.4 - 9.1 mg / L and NH3 0.01 - 0.02 mg / L.

Keywords


Eggshell, tilapia, mineral and feed

Full Text:

PDF

References


Adewolu M.A, Adenji, A.B Adejobi. 2008. Feed Ultilization, growth and survival of Clarias gariepinus fingerlings cultured under different photoperiods. Aquaculture. 283 : 64-67

Arifin M.Y, 2016. Pertumbuhan dan Survival Rate Ikan Nila Strain Merah dan Strain Hitam Yang Dipelihara Pada Media Bersalinitas. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi. 16 (1) : 159-166.

Athirah A, Mustafa A, Rimmer M. 2013. Perubahan Kualitas Air Pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Di Tambak Kabupaten Pangkep Provinsi Sulawesi Selatan. Vol 2 No 3.

Boyd , C. E. 1982. Water Quality Management For Pond Fish Culture. Elsevier Scientific Publishing Co., New York.

Budi U, Bachari I, Lisma PR. 2008. Penambahan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras pada Ransum terhadap Fertilitas, Daya Tetas, dan Mortalitas Burung Puyuh. Jurnal Agribisnis Peternakan. Vol 4 No 3.

Dahril I, Tang U, Putra I. 2017. Pengaruh Salinitas Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis sp). Vol. 45 No.3 Hal. 67-75.

Davis D, Boyd C.E, Sound, I.P. 2005. Effect of Potassium and Age of Growth and Survival of Litopenaeus vannamei Post Larvae Reared in Inland Low Salinity Well Waters in Alabama. Journal of the world Aqua-culture Society, 36(3): 416-419.

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. 163 Hal.

Effendie,I. 2004. Pengantar Akuakultur. Jakarta : penebar swadaya.

Fauzia S. R, Suseno S.H. 2020. Resirkulasi air untuk optimalisasi kualitas air budidaya ikan nirwana (Oreochromis niloticus). Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat. Vol.2 No. 5 Hal. 887-892.

Fitriadi, 2017. Optimalisasi Pembuatan Pakan Ternak Dari Limbah Cangkang Telur Untuk Peningkatan Produktivitas Pelaku UMKM Peternak Ayam Potong. Vol 3 No 4.

Hadi, 2008. Pengaruh Subtitusi Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Terhadap Nilai Organoleptik Dan Fisikokimia Stik Keju Sebagai Pangan Sumber Kalsium. Vol. 4 No.2 Hal. 2133-2142.

Huisman E.A. 1987. Principles Of Fish Production. Wageningen: University Press. Wageningen Agricultural Netherland. 296 hlm.

Kordi, K.M.G.H., 2005. Budidaya Ikan Patin, Biologi, Pembenihan dan Pembesaran. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.

Kordi, K.M.G.H., 2010. Budidaya ikan nila di kolam terpal. Yogyakarta, Lily Publisher.

Lall,S,P and S. Kaushik.2021. Nutrition and metabolism of minerals in fish (Review). Animals Jurnal, 11, 2711. https://doi.org/10.3390/ani11092711

Mahary A, 2019. Pengaruh Penambahan Cangkang Kerang Darah (Anadara granosa) Yang Mengandung CaCo3 terhadap Pertumbuhan Dan Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Koi (Cyprinus caprio L) Kibekko Pada Media Pemeliharaan. Vol 15 No.3

Mardinawati., Serdiwati, N. Yoel. 2011. Pemberian pakan yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Media Litbang Sulteng IV (2) : 83-87.

Marie, R., MA. Syukron & S.S.P. Rahardjo.2015. Teknik Pembesaran Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Dengan Pemberian Pakan Limbah Roti. Jurnal Sumberdaya Alam dan Lingkungan. 2 : 1-6.

Mudjiman, A. 2004. Makanan Ikan. Ed. Revisi. Seri Agriwawasan. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.

Mulqan M, Rahimi S.A.E, Dewiyanti I. 2017. Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila Gesit (Oreochromis niloticus) Pada Sistem Akuaponik Dengan Jenis Tanaman Yang Berbeda. Vol 2 No. 1 Hal.183-193.

Miranti M,Ansharullah, Faradilla F. 2018. Pengaruh Subtitusi Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Terhadap Nilai Organoleptik Dan Fisikokimia Stik Keju Sebagai Pangan Sumber Kalsium. Vol. 4 No.2 Hal. 2133-2142.

Pamungkas W. 2012. Penggunaan Enzim Cairan Rumen sebagai Alternatif untuk Mendukung Pemanfaatan Bahan Baku Pakan Ikan Lokal. Media Akuakultur 7 (1) : 32-38.

Prayudi R.D, Rusliadi R, Syafriadiman. 2015. Effect Of Different Salinity On Growth And Survival Rate Of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Universitas Riau. Pekan Baru.

Rusidi, I, Jailani dan Akhmad.2022. Pengaruh salinitas air terhadap pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) di desa panoragan kecamatan loa kulu Kabupaten kutai kartanegara provinsi Kalimantan Timur. Seminar Nasional Pendidikan Profesi Guru e-ISSN.: 2829-3541

Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan, Jakarta : Bina Cipta.

Savitri, A., Hasani, Q., Tarsim. 2009. Pertumbuhan Ikan Patin Siam (Pangasionodon hypothalamus) yang Dipelihara dengan Sistem Bioflok pada Feeding Rate yang Berbeda. E-Jurnal Rekayasa Teknologi Budidaya Peraira. Vol.4 No.1.

Setyono, B. 2012. Pembuatan Pakan Buatan. Unit Pengelola Air Tawar. Kepanjen. Malang.

Syahrizal, Safratilofa, dan M. A. Zaki., 2022. Minyak Sawit Dalam Pakan Sebagai Bahan Trigger Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 7 (2), PP. 107-114 ISSN 2503-4766 | Online ISSN 2597-8837 | DOI 10.33087/akuakultur.v7i2.140 Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi.

Santosh P. Lall, S.P, and S.J. Kaushik . 2021. Nutrition and metabolism of minerals in fish (review). Anima. MDPI. National Research Council of Canada, Halifax, NS B3H 3Z1, Canada. p 1-42.

Sari, I.P, Yulisman1 dan Muslim. 2017. Laju pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan nila (oreochromis niloticus) yang dipelihara dalam kolam terpal yang dipuasakan secara periodik. Jurnal Akuakultur Rawak. Indonesia. ISSN : 2303-2960, 5 (1), 45–55.

Sumiati, Erwan, D. K. Purnamasari, Syamsuhaidi, dan Suhartini. 2021. Potensi kerabang telur dalam pakan ayam ras telur telur. Jurnal sains teknologi dan lingkungan Available online http:// jstl.unram.ac.id ISSN :2477-0329, e-ISSN : 2477-0310 pp: 287-296

SNI 7550. 2009. Produksi ikan nila (Oreochromis niloticus) kelas pembesaran di kolam air tenang. indonesia.

Siegers W, Prayitno Y, Sari A. 2019. Pengaruh kualitas air terhadap pertumbuhan ikan nila nirwana (Oreochromis sp) pada tambak payau. The Journal of Fisheries Development. Vol. 3 No. 2 Hal. 95-104.

Suprayudi M A, Dimahesa W, Jusadi D, Setiawati M, dan Ekasari J. 2011. Suplementasi crude enzim rumen domba pada pakan berbasis sumber protein nabati dalam memacu pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Ikhtiologi Indonesia. 11 (2):177-183.

Susianti S, Nirmala K, Widiyati A. 2014. Peningkatan sintasan dan pertumbuhan benih ikan tengadak, Barbonymus schwanenfeldii (Beelker, 1854) melalui pengaturan suhu dan magnesium. Jurnal Ikhtiologi Indonesia. Vol. 15 No. 1 Hal.1-11

Steel, R.G. D dan Terry, 1992. Prinsip dan prosedur statistik. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Swingle HS. 1968. Standarization of chemical analysis for water pond muds. FAO Fisheries. 44 (4)

Tacon, A.G.J., 1987. The nutrition and feeding of farmed fish and shrimp: A training manual. Brasilia, FAO.

Weatherley, H. A. 1972. Growth and ecology of fish populations. Academic press. New York.

Yanuar, V. 2017. Pengaruh pemberian jenis pakan yang berbeda terhadap laju pertumbuhan benih ikan nila (Oreochromis niloticus) dan kualitas air di akuarium pemeliharaan. Vol. 42 No. 2 Hal. 91-99.

Zonneveld. N, E. A. Huisman, J. H. Boon. (1991). Prinsip-prinsip budidaya ikan. Gramedia Pustaka Umum. Jakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/akuakultur.v8i2.177

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Published by Aquaculture Program Study, Faculty of Agriculture, Batanghari University
Adress: Fakultas Pertanian, Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: akuakulturfpubr@gmail.com, Phone: 0741-60103

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.